Chậu rửa bát một ngăn hay hai ngăn, đâu là lựa chọn phù hợp cho căn bếp hiện đại?

Xu hướng thiết kế bếp ưu tiên không gian thao tác

"Nhà em đang sửa lại bếp, định bỏ chậu rửa hai hố cũ để chuyển sang chậu rửa một hố dài 88cm. Đi xem thực tế thấy chậu khá lớn nên không biết có phù hợp hay không?".

Câu hỏi của chị Phạm Giang trên một diễn đàn về nhà cửa đã nhận được nhiều ý kiến trao đổi. Thực tế, đây cũng là băn khoăn của không ít gia đình khi cải tạo hoặc thiết kế mới khu vực bếp.

Chậu rửa một hố được ưa chuộng nhờ không gian rộng rãi, phù hợp với xu hướng bếp hiện đại.

Nếu như trước đây chậu rửa hai hố gần như là lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình Việt Nam thì vài năm gần đây, các mẫu chậu một hố kích thước lớn ngày càng xuất hiện nhiều trong các căn hộ chung cư và nhà phố hiện đại.

Theo các đơn vị thiết kế nội thất, sự thay đổi này xuất phát từ nhu cầu tối ưu không gian thao tác, đồng thời đáp ứng xu hướng thiết kế bếp hiện đại theo hướng gọn gàng, tối giản và đa công năng.

Theo nhà thiết kế Phạm Đức Thành, việc lựa chọn chậu rửa không nên chỉ dựa vào sở thích hay xu hướng mà cần đặt trong tổng thể thiết kế và cách sử dụng của gia đình.

Nhà thiết kế Phạm Đức Thành cho biết, các mẫu chậu rửa một hố kích thước lớn đang được nhiều gia chủ lựa chọn bởi mang lại không gian sử dụng rộng rãi hơn. Người dùng có thể dễ dàng rửa nồi, chảo, khay nướng hoặc sơ chế thực phẩm có kích thước lớn mà không bị vướng phần vách ngăn ở giữa.

Thiết kế chậu rửa một hố cũng giúp mặt bàn bếp có cảm giác liền mạch, phù hợp với các không gian bếp hiện đại vốn đề cao sự tối giản và thuận tiện trong quá trình sử dụng.

Đặc biệt, tại những gia đình đã trang bị máy rửa bát, chậu rửa chủ yếu phục vụ việc sơ chế thực phẩm hoặc vệ sinh nhanh nên nhu cầu phân chia nhiều khoang chức năng không còn quá lớn như trước.

Tuy nhiên, theo nhà thiết kế Thành, điều này không đồng nghĩa chậu một hố phù hợp với mọi căn bếp. Mỗi giải pháp đều có những ưu điểm riêng và cần được cân nhắc dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế.

Mặc dù xu hướng sử dụng chậu một hố đang gia tăng, chậu rửa hai hố vẫn giữ nhiều lợi thế về công năng trong quá trình nấu nướng hằng ngày.

Theo nhà thiết kế Phạm Đức Thành, với các gia đình thường xuyên nấu ăn hoặc chuẩn bị nhiều thực phẩm cùng lúc, việc phân chia hai khoang riêng biệt giúp thao tác thuận tiện hơn. Chậu rửa một hố có thể dùng để sơ chế thực phẩm sống, hố còn lại dùng để rửa rau củ hoặc vệ sinh dụng cụ nấu ăn.

Việc tách biệt các khu vực chức năng cũng giúp quá trình chuẩn bị bữa ăn diễn ra đồng thời, hạn chế tình trạng chồng chéo công việc trong giờ nấu nướng cao điểm.

Ngược lại, nhược điểm của chậu rửa hai hố là diện tích mỗi khoang thường nhỏ hơn, gây bất tiện khi cần vệ sinh các loại nồi, chảo hoặc dụng cụ kích thước lớn.

Theo các chuyên gia nội thất, thay vì đặt câu hỏi chậu rửa một hố hay chậu rửa hai hố tốt hơn, gia chủ nên xác định rõ nhu cầu sử dụng, diện tích mặt bàn bếp và số lượng thành viên trong gia đình để lựa chọn giải pháp phù hợp.

Vật liệu cần được lựa chọn theo độ bền và phong cách thiết kế

Bên cạnh số lượng hố rửa, vật liệu cũng là yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ và tính thẩm mỹ của không gian bếp.

Theo nhà thiết kế Phạm Đức Thành, hiện nay trên thị trường phổ biến các dòng chậu inox, đá nhân tạo và sứ.

Trong đó, inox 304 vẫn được sử dụng rộng rãi nhờ độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt và dễ bảo dưỡng. Đây cũng là loại vật liệu phù hợp với đa số phong cách bếp hiện đại.

Các dòng chậu đá nhân tạo hoặc đá thạch anh được đánh giá cao về tính thẩm mỹ, phù hợp với những không gian bếp theo hướng cao cấp hoặc sang trọng. 

Trong khi đó, chậu sứ thường xuất hiện trong các thiết kế mang phong cách đồng quê hoặc cổ điển.

Theo ông Thành, thay vì quá quan tâm đến kiểu dáng hay thương hiệu, người dùng nên chú trọng đến chất lượng vật liệu bởi đây là yếu tố quyết định độ bền và hiệu quả sử dụng lâu dài.

Chị Hồng Hạnh, chủ một cửa hàng kinh doanh thiết bị bếp tại Hà Nội cho biết, khoảng vài năm trở lại đây, số lượng khách hàng lựa chọn chậu một hố kích thước lớn có xu hướng gia tăng, đặc biệt tại các căn hộ chung cư và nhà phố mới xây dựng.

Theo các chuyên gia nội thất, không có loại chậu rửa nào tốt nhất cho mọi gia đình mà gia chủ nên cân nhắc lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Theo chị Hạnh, nếu trước đây nhiều người ưu tiên chậu rửa hai hố để phân chia công năng thì hiện nay khách hàng quan tâm nhiều hơn đến diện tích sử dụng thực tế, khả năng kết hợp với phụ kiện bếp và sự đồng bộ với thiết kế tổng thể của không gian.

Các chuyên gia cho rằng không có loại chậu rửa nào phù hợp cho mọi căn bếp. Điều quan trọng là lựa chọn sản phẩm dựa trên nhu cầu sử dụng, diện tích không gian và phương án tổ chức công năng của gia đình. 

Khi được đặt đúng vị trí trong tổng thể thiết kế, cả chậu rửa một hố và chậu rửa hai hố đều có thể phát huy hiệu quả sử dụng và góp phần nâng cao trải nghiệm trong căn bếp hiện đại.